GUATEMALA

Ce café issu de l’agriculture biologique provient de la région du Huehuetenango au Guatemala.

Ce café a été cultivé proche des 2000m d’altitude dans un environnement rocheux et calcaire. Son processus de récolte, lavé associé à un séchage sur patios offre une fermentation idéale des grains.

Ce café nous dévoile de belles notes de fèves de cacao et prune pour une tasse très gourmande!