BRESIL

Ce café du Brésil, provient de la région de Mogiana, dans l’Etat de Sao Paulo. Cette zone est idéale pour la production caféière car la température à l’année y est presque constante (20°C) et se trouve à une altitude variant de 800 à 1200m.
Ce café donne une tasse légèrement sucrée avec des notes de caramel, de chocolat et de noix.
Nous torréfions ce café de manière assez clair afin de faire ressortir toutes ces arômes.

Note SCA 83-85